Preocupado com bolor, micotoxinas ou perda de frescura nos seus grãos de café? Conheça o CoffMeter W1 da DiFluid – um analisador compacto, profissional e portátil para medição precisa da atividade de água (aw) no café. Com sensores de humidade de alta precisão e compensação ambiental avançada, o W1 oferece resultados com qualidade de laboratório em cerca de 2 minutos – sem necessidade de laboratório. O design do tamanho de um bolso torna-o perfeito para uso no campo, no armazém, na torrefação ou em casa, enquanto a integração Bluetooth com o CoffeeOS (em breve disponível) oferece ferramentas para monitorizar e otimizar a qualidade do café. Quer seja agricultor, comerciante, torrefador profissional ou entusiasta do café, o W1 ajuda a proteger tanto a segurança como o sabor em cada saco e chávena.
Por que escolher o CoffMeter W1?
✔ Medição rápida e precisa: Precisão de ±0,02 aw e resolução de 0,001 aw – resultados em cerca de 2 minutos.
✔ Qualidade de laboratório sem laboratório: Sensores de humidade de alta precisão e compensação ambiental integrada (temperatura, humidade e pressão) garantem leituras estáveis em todos os climas e altitudes.
✔ Calibração fácil: Calibração com um toque usando solução salina saturada reutilizável – realizada rapidamente em casa.
✔ Design único: Bandeja magnética líquida para amostras que torna a colocação e remoção dos grãos fácil e satisfatória.
✔ Compacto e portátil: Apenas 750 gramas, cabe no bolso e acompanha-o para todo o lado.
✔ Longa duração da bateria: Suporta muitas medições com uma única carga.
✔ Atualizações de firmware: Atualizações sem complicações via WiFi ou Bluetooth através do CoffeeOS.
✔ Versátil: Suporta café verde, arroz, trigo, milho e vários tipos de amostras – apenas 6–8 gramas de amostra necessárias.
Integração CoffeeOS
Sincronize resultados via Bluetooth e registe dados de aw diretamente na app (integração completa prevista para o início do próximo ano). Acompanhe tendências de qualidade, analise a evolução ao longo do tempo e centralize o controlo de qualidade de toda a equipa. O CoffeeOS é gratuito para utilizadores domésticos e inclui ferramentas como Quality Analyzer e Notes Manager – com atualizações vitalícias e ligação à cloud.
Conteúdo da embalagem
Porque é que as medições de atividade da água são importantes
A atividade da água (aw) é a medição que realmente prevê durabilidade e sabor – muito melhor do que a percentagem de humidade. A atividade da água controla tanto a segurança como a frescura:
Assuma o controlo da qualidade do seu café
Com o CoffMeter W1 pode avaliar rapidamente a atividade da água e tomar decisões baseadas em dados concretos. Perfeito para:
Convença com dados precisos: Métodos tradicionais ou medidores de humidade não fornecem a imagem completa. Com a precisão laboratorial e design portátil do W1, pode gerir o seu café com confiança – encomende hoje e proteja o sabor e a segurança a um nível totalmente novo!
Perguntas frequentes
Como se calibra?
O CoffeeOS é gratuito?
Sim – para utilizadores particulares, o CoffeeOS é sempre gratuito.
Funciona para outros tipos de amostras?
Sim, incluindo arroz, trigo, milho e mais.
O que distingue o W1 do Omix e de outros medidores de atividade da água?
Tanto o W1 como o Omix utilizam algoritmos avançados para medições rápidas e precisas. O Omix usa o método líder de ponto de orvalho com espelho refrigerado e fornece resultados em cerca de 30 segundos, além de muitas outras funcionalidades (humidade, densidade, cor, etc.). O W1 utiliza deteção baseada na humidade, que é um pouco mais lenta (cerca de 2 minutos), mas ainda significativamente mais rápida do que alternativas tradicionais – e foca exclusivamente na atividade da água a um preço mais acessível.
CoffMeter é uma submarca da DiFluid que oferece ferramentas de análise de café simplificadas, mas poderosas e profissionais.
Defina, acompanhe, guarde, registe, administre, converta, calcule, construa, analise, aprenda, descubra. Comece a usar gratuitamente as primeiras sete ferramentas profissionais para o desenvolvimento do café – incluindo Calculadora de Proporções de Preparação, Conversor de Moagem, Analisador de Partículas, Gestor de Moagem, Controlos de Preparação, Registador de Preparação e Gestão de Notas.
CoffeeOS é um projeto ambicioso que visa reunir todos os aspetos do café numa única plataforma com ferramentas para realizar tudo o que precisa – desde o registo de dados de preparação até notas detalhadas. Os dados de uma ferramenta podem ser acedidos por outras ferramentas para uma integração perfeita entre hardware e software.
Reconstruído do zero
Aproveitando a nossa experiência de anos a gerir a DiFluid Café, a nossa aplicação original, reunimos todos os dados e todo o nosso conhecimento coletivo para construir esta nova plataforma.
Ligue a uma balança inteligente como a Microbalance para registar as suas preparações e repeti-las como receitas. Plote-as no gráfico de controlo de preparação para orientar a sua técnica em direção ao seu perfil de sabor ideal.
Rastreamento ativo da fase
O registo de preparação acompanha as suas inclinações, agitações e tempos de espera, marcando-os posteriormente para facilitar a leitura.
O novo Cartão de Controlo de Extração Sensorial mapeia a roda de sabores do café para o cartão de controlo de extração, ajudando-o a ajustar as extrações com precisão.
Mantenha tudo sob controlo
Associe os seus dados de extração ao cartão de controlo de extração e mantenha tudo organizado. Dose, rendimento, tempo de extração, tamanho das partículas, temperatura de extração e cor da torra – tudo pode ser automaticamente obtido a partir de dispositivos externos.
Tem alguma pergunta?
Estamos aqui para si! Contacte-nos através do chat ou envie um e-mail – seja para encontrar o equipamento perfeito, dicas para torrar ou preparar café.
Estamos ansiosos por ajudá-lo!
